С пищей в организм поступают все необходимые вещества и строительный материал для человеческого организма. Если в молодом организме обменные процессы работают хорошо, то с возрастом к вопросу питания необходимо относиться особенно строго. 

Сегодня все знают, что неправильная и плохая пища ведет к преждевременному старению, а если человек уже не молод, то скорость старения организма значительно увеличивается.

Чтобы продлить качественную жизнь, молодость, и улучшить здоровье, правильный режим питания и меню необходимы так же, как и регулярные физические нагрузки, медицинский осмотр, поддержание в норме психического состояния.

Обмен веществ у пожилых людей значительно медленнее, чем был в молодые годы, поэтому стоит уменьшить потребление калорий. В престарелом возрасте в сутки достаточно 1900-2200 кКал.

Важен и режим питания, желательно, чтобы прием пищи производился 4 раза в день, в одно и то же время. Если есть проблемы с излишним весом, то лучше кушать 5-6 раз в день. Количество еды остаётся прежним, но употребляется чаще и меньшими порциями. 

Режим питания 4 раза в сутки выглядит следующим образом:

• первый завтрак 8⁰⁰-9⁰⁰ – 25-30% от суточной нормы;
• второй завтрак 12⁰⁰-14⁰⁰ – 10-15%;
• обед 17⁰⁰-18⁰⁰ – составляет 45-50%, является самым плотным и энергонасыщенным;
• ужин 20⁰⁰-21⁰⁰ – 10-15% от суточного объема, должен состоять из легкой пищи, чтобы не нагружать организм в ночь.

Какие продукты кушать пожилым, чтобы замедлить старение

Питание любого организма независимо от возраста состоит из:

• белков;
• углеводов;
• жиров;
• минеральных веществ. 

Сколько должен пенсионер потреблять в сутки данных элементов:

• Белки – на 1 кг веса в сутки нужно 1,5г белков. Источниками являются мясные продукты, птица, рыба, молочные продукты, растительные. Белки являются строительным материалом для клеток. По статистике практически все люди в возрасте страдают белковой недостаточностью. Чтобы это исправить необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, яйца, фасоль, картофель, капусту, грибы, рис и др. Хорошо сочетать продукты животного и растительного происхождения, чтобы в комплексе получить необходимые микроэлементы. Например морская рыба является профилактикой атеросклероза.
• Жиры – это энергия. Но важно, в пожилом возрасте потребление жиров не должно превышать 70-80 г в сутки, иначе есть риск образования холестериновых бляшек. Более полезны ненасыщенные жиры, такие как сливочное масло, желток, костный жир, печеночный, околопочечный. А также растительное масло, подсолнечное, льняное, кукурузное, хлопковое.
• Углеводы – энергетический материал, легко усваивается организмом. Источником являются хлеб, крупы, сахар, картофель, фрукты, варенье, мед и другие. Норма пожилого человека 400-500 г в сутки. Важно знать, что превышение нормы приводит к ожирению и атеросклерозу.

Стоит обратить внимание на продукты, которые содержат клетчатку растительного происхождения: фрукты, овощи, крупы, главное соблюдать нормы, потреблять необходимое количество, не больше, не меньше. 

Источники минералов: овощи, фрукты, соки, зелень – они насыщают организм и помогают метаболизму. 

Специалисты дают советы по здоровому питанию для престарелых людей:

• Максимально снизить потребление поваренной соли.
• Снизить поступление в организм витамина D, он способствует старению.
• Контролировать прием, соленой, сладкой и жирной пищи.
• Заменить нежелательные продукты на зелень, овощи, фрукты и крупы.
• Не переедать.
• Питание должно быть сбалансированным.
• Нельзя надеяться на один продукт, необходимо есть разные, но в меру, для продления молодости.

Жизнедеятельность организма и его молодость зависят от питания, его качества, так как с едой человек получает необходимые микроэлементы для жизни.

К сожалению, в реальности пожилые люди не всегда могут позволить себе разнообразные продукты, в связи с низкими пенсиями. Сложно самостоятельно контролировать, готовить и составлять правильное сбалансированное меню. Родственники пожилого человека также не всегда имеют достаточно знаний и возможности обеспечить правильное питание. 

Если Вам необходима помощь в присмотре за пожилыми людьми, обратитесь в частный жилой дом пожилых и инвалидов, в котором предлагается отличное сбалансированное, многоразовое питание.

Вся информация на сайте несёт ознакомительный характер.